
Vitamine gehören zur Familie der Mikronährstoffe. Sie werden vom menschlichen Körper und dem gesamten Organismus für die vielfältigen Stoffwechselfunktionen benötigt. Der tägliche Vitaminbedarf kann in der Regel nicht allein gedeckt werden. Daher ist eine regelmäßige Zufuhr über eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung notwendig. Die heutige Ernährung enthält jedoch nicht mehr so viele Vitamine wie früher. Eine gelegentliche Ergänzung im Rahmen einer Kur kann daher einen eventuellen Vitaminmangel ausgleichen.