Was ist Kasein?
Kasein ist ein langsam saugfähig Proteinpulver , wodurch Proteine und Aminosäuren über einen längeren Zeitraum verteilt werden können, viel länger als bei herkömmlicher Molke.
Lange Zeit wurde das Caseinprotein von Proteinkonsumenten und Sportlern ignoriert, doch jetzt stößt es aufgrund seiner viel langsameren Assimilationsrate als andere Proteinpulver wie beispielsweise Molke auf zunehmendes Interesse. Casein wird ebenfalls aus Milch gewonnen und ist von Natur aus reich an essentiellen Aminosäuren, insbesondere BCAA und L-Glutamin. BCAAs sind die sogenannten essentiellen verzweigtkettigen Aminosäuren, Verbindungen von Leucin, Isoleucin und Valin, die vom Körper nicht synthetisiert werden können und über die Nahrung und Nahrungsergänzungsmittel zugeführt werden müssen.
Dank seiner viel langsameren Absorptionsrate (bis zu 8 Stunden) und seiner bemerkenswerten Wirksamkeit ermöglicht Caseinprotein die Versorgung Ihres Körpers mit Proteinen über mehrere Stunden hinweg und blockiert gleichzeitig die Verdauung. Es ist daher ideal während Trockenperioden, wenn man über längere Zeit nichts isst, oder vor dem Schlafengehen, um den Körper über Nacht in einem Zustand des Muskelwachstums zu halten.
